یکی از پر سود ترین خطوط تولید در صنایع بالا دستی فست فود و رستوران تولید سیب زمینی های نیمه آماده یا یخ زده می باشد. اکثر برندهای معتبر در دنیا خودشان سیب زمینی مصرفی خود را تولید می نمایند. ولی برندهای فست فود و رستوران در ایران وارد حوزه های بالا دستی در کسب و کار خود نمی شوند و به همین دلیل از حاشیه سود پایینی برخوردار خواهند بود.

خط تولید سیب زمینی نیمه آماده از بخش های زیر تشکیل شده است:

• Washing and Peeling machine
• French fries cutter
• Blanching machine
• Centrifugal dewater machine
• Frying Machine
• Centrifugal de-oil machine
• Vacuum Packing machine with nitrogen filler

که این مراحل شامل موارد زیر می باشد:

• شستشو و پوست کن
• خلال کردن
• بلنچ کردن
• آبگیری
• سرخ کردن
• روغن گیری
• بسته بندی تحت خلاء

برای داشتن این خط تولید شما به 60 متر مربع فضا نیاز دارید و همچنین به یک سردخانه زیر صفر 20 متری

این خط تولید توسط گروه IRANHFC  وارد و در محل نصب و محصول تولید و با یک سال گارانتی به مشتری تحویل داده می شود.

منبع: فروشگاه تجهیزات رستوران، فست فود و کافی شاپ IRANHFC