• خمیر گیر

اولین دستگاه مورد استفاده در خط پیتزا خمیر گیر می باشد. خمیر گیرها وظیفه میکس کردن مواد با آراد را به عهده دارند. اگر شما تمامی مواد مورد نظر بجز آرد را در ظرف دیگری مخلوط نمایید و سپس در خمیر گیر بریزید بهتر است. خمیر گیرها معمولا تاثیر زیادی روی کیفیت خمیر پیتزا ندارند. یکی از انواع خمیر گیرهایی که در ایران به شدت استفاده می شود خمیر گیر سنتی ایرانی است که در وزن های مختلفی وجود دارد. خمیر گیر ها معمولا بر اساس ظرفیت تقسیم بندی می شوند. ولی اکثر فست فودها از خمیر گیرهای 40 کیلویی استفاده می نمایند.


منبع: فروشگاه تجهیزات فست فود، تجهیزات کافی شاپ و تجهیزات رستوران

خمیر گیر

  • 0 تومان

ویترین لوکس نصف گرم ونصف سرد ویژه قنادی (پهنا 730 mm )

ویترین لوکس نصف گرم ونصف سرد ویژه قنادی (پهنا 730 mm )

ویترین نصف گرم ونصف سردقنادیبدنه استیل ضد زنگ 304کنترل کننده دیجیتال جهت کنترل دقیق ح..

میز  ویژه سالاد

میز ویژه سالاد

 میزویژه موادسالاد  بدنه استیل ضد زنگ 304 Isiضخامت عایق 70 میلیمتردارای ترم..

بن ماری الکتریکی  کابینت دار (سری 900)

بن ماری الکتریکی کابینت دار (سری 900)

حمام ماری برقی کابینت دار( سری 900)دارای گریل نفوذ ناپذیر جانبی دارای شیر آب وکن..

فریزر  استیل دو درب در زیر میزکار

فریزر استیل دو درب در زیر میزکار

 فریزر استیل دو درب در زیر میزکاربدنه استیل ضد زنگ 304 Isiضخامت عایق 70 میلیمترد..

برچسب ها: خمیر گیر, خمیر گیر ایرانی, خمیر گیر اصفهان